УДК 338.46

Актуальные изменения в области пожарной безопасности в отелях в 2023 году

Бочков Павел Валерьевич – кандидат экономических наук, доцент кафедры Туристического бизнеса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета.

Аннотация: Предметом данного исследования являются актуальные изменения в области пожарной безопасности в отелях в 2023 году. Пожарная безопасность – один из важнейших аспектов обеспечения безопасности в отелях и гостиницах. Она направлена на защиту жизни, здоровья и имущества гостей и сотрудников. В данной статье рассмотрим ответственность за пожарную безопасность в отелях, соответствующие нормативные акты, основные требования, меры предосторожности и правила, которые необходимо соблюдать. В большинстве стран существуют строгие нормативные акты и правила, регулирующие пожарную безопасность в отелях и гостиницах. Эти правила включают в себя минимальные требования к конструкции здания, наличию пожарной сигнализации, систем пожаротушения, эвакуационных путей и т.д. Администрация отеля обязана неукоснительно соблюдать эти нормативы, чтобы обеспечить безопасность всех проживающих.

Ключевые слова: пожарная безопасность, обязанности, отельеры, нововведения, администрация гостиницы, эвакуация, ведение документации, пожарная сигнализация.

Пожарная безопасность в отелях и гостиницах обеспечивается только совместными действиями персонала и постояльцев. Для того, чтобы скоординировать усилия в этом направлении, назначается ответственный за работу по предотвращению ситуаций, которые могут привести к опасности возгорания. Таким ответственным становится определенный сотрудник отеля или даже целая команда.

В последние годы наблюдается ужесточение требований к соблюдению мер пожарной безопасности в хостелах, отелях, апартаментах и иных местах коммерческого размещения гостей. Подавляющее большинство пожаров в подобных заведениях было вызвано прямыми нарушениями, исходящими от персонала или владельцев отелей [5]. Поэтому сегодня проверяющими инстанциями более строго отслеживается число действующих эвакуационных выходов и их состояние. Администрация в обязательном порядке должна завести журнал ознакомления гостей отеля с правилами и нормами противопожарного режима. Все актуальные нововведения рассмотрены в таблице 1.

Таблица 1. Нововведения в документации по пожарной безопасности отелей:

Отметим нормативные акты, определяющие перечень требований к безопасности отелей:

1. Федеральный закон N69-ФЗ «О пожарной безопасности» от 21 декабря 1994 года [2];
2. Федеральный закон N123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» от 22 июля 2008 года [3];
3. Распоряжение Правительства РФ N2779-р от 23 ноября 2019 года «О вступлении в силу Изменения N3 к СП 118.13330.2012 <СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения>, утв. Приказом Минстроя России от 17.09.2019 N 546/пр» [4].

Противопожарный режим в отелях заключается в выполнении строго определенного перечня действий и мероприятий, которые должны предотвратить опасность возгорания и дальнейшего распространения огня, обеспечить быстрый вывод постояльцев и сотрудников отеля в безопасное место при возникновении чрезвычайной ситуации.

План обеспечения противопожарной безопасности

Он разрабатывается и утверждается в каждом отеле, гостинице, хостеле, описывая все действия, необходимые в ситуации возникновения пожара, а, кроме того, содержит инструкции по проведению эвакуационных мероприятий и применению противопожарного оборудования.

Обучение сотрудников отеля

Сотрудники обязаны обучаться распорядку противопожарного режима, чтобы адекватно и слаженно вести себя в ситуации возгорания. Обучение ведется с четкой регулярностью и периодичностью, включая практическую отработку эвакуационных навыков и умения использовать противопожарные системы.

Противопожарные средства

Отели оснащаются требуемым противопожарным оборудованием, таким как автоматические противопожарные системы, огнетушители, пожарные датчики и краны. Все эти средства регулярно проверяются и обслуживаются [5,6].

Осуществление контроля и проверок

Пожарная инспекция регулярно проверяет отели и другие места размещения постояльцев. Они должны соблюдать требования противопожарного режима и с определенной периодичностью убеждаться в исправности противопожарных средств. Если инспекцией выявляется несоблюдение требований пожаробезопасности, отелю выдается предписание о необходимости устранить зафиксированные нарушения.

Меры профилактики

Для пожарной безопасности отелей очень важны меры профилактики опасных ситуаций, включающие периодические проверки электрического оборудования, удаление из помещений горючих субстанций и материалов, продуманное хранение веществ, которые способны легко воспламеняться.

Многие условия пожарной безопасности отелей и гостиниц можно принять во внимание еще в период проектирования зданий:

• Гостиничные номера отделяют от складов и хозяйственных помещений специальными перегородками, перекрытиями, стенами из негорючих материалов;
• Если отель занимает часть многопрофильного здания, то проектируются отдельные выходы из него на улицу, устанавливаются собственные системы защиты от пожаров;
• Каждый этаж отеля должен располагать хотя бы двумя выходами для эвакуации;
• Существуют требования пожарной безопасности к ширине коридоров, лоджий, лестничных клеток, других элементов планировки отеля;
• Есть ограничения по количеству спальных мест в номерном фонде, примыкающем к тупиковым холлам и коридорам.

Соответствие проектных решений проверяется в ходе экспертизы документов, перед самым введением здания в эксплуатацию.

Если под отель меняют профиль здания, то дополнительно разрабатываются проекты реконструкции и перепланировки. К примеру, чтобы обустроить еще один выход для эвакуации, может понадобиться значительная архитектурная реконструкция с расширением площади и объема здания.

С первого дня работы гостиницы в ней должен действовать противопожарный режим. Он утверждается в виде приказов, инструкций, положений. Вот основные требования, которые распространяются на все места коммерческого размещения постояльцев:

• Персонал отелей инструктируется и обучается правилам пожарной безопасности;
• Особое внимание уделяется разработке инструкций и контролю за правильным функционированием электрических приборов;
• Выделяются особые рекреации для курения (в большинстве случаев оно возможно только в изолированных помещениях площадью не менее восьми квадратных метров либо вне здания гостиницы);
• Помещения и прилегающая территория регулярно освобождаются от отходов, легковоспламеняемой упаковки, сухих листьев, другого мусора;
• Номера гостей оборудуются сертифицированными, исправными и надежными электрическими приборами, а также электропроводкой с рекомендуемыми характеристиками безопасности;
• Все коридоры и отдельные помещения снабжаются закрепленными на стенах планами эвакуации, соответствующими указателями и обозначениями;
• Все коридоры и отдельные помещения снабжаются работоспособными огнетушителями;
• Производится огнезащитная обработка отдельных элементов зданий;
• Ведутся тренировки по пользованию огнетушителями и выполнению четких действий при эвакуации во время возгорания.

Как только возникает пожароопасная ситуация, персонал отеля обязан эвакуировать всех постояльцев из здания. Чтобы выполнить все действия быстро и четко, сотрудники должны быть хорошо знакомы с инструкциями, а также с расположением огнетушителей, других средств тушения пожара, запасных выходов для эвакуации [7].

И в помещениях общего пользования, и в номерах должны располагаться компоненты системы оповещения об опасности. Для каждого жилого помещения существует свой эвакуационный план, на котором отмечается место, где находится человек, и безопасный маршрут движения до самого близкого выхода.

Каждый гость, заселяемый в отель, знакомится с правилами противопожарной безопасности и обязуется выполнять их, пока находится в отеле. Ознакомившись с правилами, гость должен подписать соответствующий документ, а сведения об этом будут зафиксированы в особом журнале [8].

Существует перечень мер, обеспечивающих дополнительную безопасность проживающих:

1. Во всех номерах, коридорах и рекреациях устанавливаются огнетушители, размещаются эвакуационные планы, устройства ручного включения сигнала оповещения о пожаре;
2. По всей площади гостиницы размещается специальная маркировка, обозначающая места аварийных и запасных выходов, эвакуационные маршруты, помещения для курения;
3. Регулярно ведутся занятия по отработке действий при эвакуации, иногда в них участвуют и сами постояльцы.

Исходя из объема номерного фонда и количества спальных мест, проектируются коридоры, эвакуационные пути, аварийные и запасные выходы, переходы по лестницам. Двери устанавливаются так, чтобы они открывались по направлению маршрута эвакуации, тогда будет легче выйти из здания во время возникновения чрезвычайной ситуации. Пути эвакуации не должны преграждаться выступами, способными травмировать человека или замедлить его движение [9].

Таким образом, надо отметить, что каждый сотрудник или постоялец отеля обязан соблюдать требования и меры противопожарного режима. Основная ответственность по обеспечению безопасности гостей лежит на администрации и владельцах гостиниц, отелей, хостелов. Одновременно все постояльцы должны быть знакомы с нормами и правилами пожарной безопасности, и сознательно выполнять их, чтобы уверенно и комфортно ощущать себя в течение всего времени пребывания в отеле.

Список литературы

1. "Конституция Российской Федерации" (принята всенародным голосованием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2020) [Электронный ресурс] - Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28399/ Дата обращения: 15.11.2023
2. Федеральный закон "О пожарной безопасности" от 21.12.1994 N 69-ФЗ (последняя редакция) [Электронный ресурс] - Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5438/ Дата обращения: 15.11.2023
3. Федеральный закон "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" от 22.07.2008 N 123-ФЗ [Электронный ресурс] - Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_78699/?ysclid=ljgll6nq4s481805551 Дата обращения: 15.11.2023
4. Распоряжение Правительства РФ от 23.11.2019 N 2779-р <О вступлении в силу Изменения N 3 к СП 118.13330.2012 "СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения", утв. Приказом Минстроя России от 17.09.2019 N 546/пр> [Электронный ресурс] - Доступ из справочно-правовой системы «Гарант. ру». – Режим доступа: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/72959716/?ysclid=ljglmjgige149715603 Дата обращения: 15.11.2023
5. Беляков Г. И. Пожарная безопасность: учебное пособие для вузов / Г. И. Беляков. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. — 143 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09831-0. — Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/512037 (дата обращения: 15.11.2023).
6. Присадков В. И., Абашкин А. А., Муслакова С. В., Усолкин С. В., Присадков К. В. Гибкое нормирование объемно-планировочных решений зальных помещений // Актуальные проблемы обеспечения пожарной безопасности и защиты от чрезвычайных ситуаций: мат. III Всеросс. науч.-практ. конф. Железногорск, 23 апреля 2021 г. Железногорск: Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России, 2021. С. 171–177.
7. Обеспечение безопасности в гостиницах: учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы / Л. А. Лазарева; ФГБОУ ВО РГУПС. – Ростов н/Д, 2017. – 47 с. – Библиогр.: с. 45.
8. Холщевников В. В. Гносеология людских потоков: монография. М.: Академия ГПС МЧС России, 2019. 592 с.
9. National Fire Protection Association: Life Safety Code NFPA101. Edition. National Fire Protection Association. Quincy, MA, 2021.